ได้ฟังเสียงเพลงนี้ยามใด๋กะคึดฮอดบ้านเฮาสู่เถื่อ คนไกลบ้านไปเฮ็ดเวียกเฮ็ดงานในเมืองหลวงกะมีหลาย เป็นลูกจ้างเขา หนักเอาเบาสู้ เพื่ออนาคต อาศัยแต่ฟ้าฝนบ้านเฮากะบ่เป็นใจคือเก่า เพลงนี้แต่งโดย วีระ สุดสังข์ ครูและกวีแห่งภาคอีสาน ขับร้องโดย ไหมไทย ใจตะวัน
ฟัง “เสียงแคนจากแมนชั่น” แล้วซึ้งหลายๆ ครับ คึดฮอดบ้าน คึดฮอดแกงอ่อม ป่นปลา ตำบักหุ่ง โอย…..
โอ้.. แน่นอนผมรักเมืองไทยเหมือนกับที่คนอื่นๆ ที่เป็นคนไทยย่อมพูดประโยคนี้ได้ แต่ถ้าประโยคเดียวกันนี้เปล่งมาจากชนชาติอื่น ภาษาอื่น แล้วเราคนไทยจะมีความรู้สึกอย่างไร? ถ้าพวกเรารักเมืองไทยแล้วทำไมพวกเราจึงต้องมาทะเลาะกัน แบ่งฝักแบ่งฝ่าย แล้วก็ชี้หน้าด่ากัน ทะเลาะกันไม่มีที่สิ้นสุด เรารักเมืองไทยจริงหรือ??????
วีดีโอบน YouTube นี้เป็นของฝรั่งชาวเยอรมันที่หลงรักเมืองไทย พูดภาษาไทย อ่าน-เขียนภาษาไทย และชอบอาหารไทยแต่งขึ้น และนำเสนอให้คนทั่วโลกรู้จัก ฟังแล้วภูมิใจมากๆ ที่เกิดเป็นคนไทย ฝรั่งสองคนนี้ทำให้ผมภูมิใจที่ได้เกิดเป็นคนไทย เพลงเขาก็แต่งเองและแต่งได้เพราะมากๆ เลยครับ สนใจรายละเอียดตามไปดูที่เว็บไซต์ของพวกเขาได้เลย http://www.somango.com/thai.htm
พ่อครัวบ้านเฮาตำบักหุ่งกะแซบคือกัน
เดี๋ยวนี้ ไม่ว่าจะเดินทางไปทางภาคใด ตามรายทางจะต้องเห็นชื่อร้านอาหาร ชื่ออาหารของคนภาคอีสานไปทั่ว เรียกว่ายอดนิยมอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นส้มตำปลาร้า ตำซั่ว ตำมั่ว ตำป่า ลาบ ก้อย ซอยห่าง ซกเล็ก แจ่วขม ต้มแซบๆ ลองสังเกตป้ายข้างทางจะมีชื่อ ลาบอุบลฯ คนยโส ลาบเป็ดอุดร และอีกหลายๆ ชื่อ เป็นที่นิยมของนักเดินทางทีเดียว ไปเที่ยวชายทะเลหวังจะกินอาหารทะเลสดๆ แต่พรรคพวกที่ไปด้วยก็ยังถามหาส้มตำปลาร้า อยู่ได้ (บอกว่าจะกินอาหารบ้านเฮา เคล้าบรรยากาศลมทะเล)
ในเพลงก็มีการพูดถึงอาหารอีสานเหล่านี้อยู่มากมายหลายเพลง แต่ที่ผมเห็นว่าเป็นรูปธรรมจริงๆ จากมิวสิกวีดีโอเพลง สาวลาดพร้าว ของ สาวมาด เมกะแดนซ์ นี่หละคักหลาย ลองฟังและชมกันเบิ่ง แล้วสิฮู้ว่า fish sleep in the ไห ที่ใส่ส้มตำลาว มันแม่งหยัง มีคุณค่าทางอาหารส่ำใด๋… เหอๆๆ อ่านเนื้อหาเพิ่มเติม »
